农村柴灶厨房灶台款式

农村柴火灶台尺寸一般多大？那要看用多少锅，用多少锅。 丁以师傅省柴火炉的标准灶具为例，分别是直径80CM的大铁锅、60CM的小铁锅、高压锅和排热利用锅。

宽约97CM，长210CM左右。

南方农村柴火灶尺寸？一般来说，柴火炉整体高度在1.1米左右。 灶具太低的话，妈妈用炒菜煮饭的时候，会频繁地弯腰、翘臀，增加妈妈的劳动强度。 炉子设计太高的话，不利于妈妈的炒菜和煮饭。 而且，关于老人使用的炉灶，其高度应该再低一点。

接下来，接在炉子上时，炉子口的大小应该比市面上的铁锅直径稍小。 大铁锅放在灶头上时，铁锅边最好高出灶头10—15厘米。

而且，在设计炉灶的时候，烟囱的大小也不是随意设计的。 烟囱太大了，冬天刮来呼啸的北风，炉子里就会充满大量的烟。 烟囱太小的话，炉灶的房间也会积存大量的烟。 一般来说，烟囱周边的尺寸以长30MM、宽20MM为最佳。 而且，烟囱要高于墙面，避免墙面被熏坏。

最后，农村土炉在设计建设时，对其火口方向很有讲究。 看了很多农村的炉灶台，没有发现火山口朝西的，火山口朝南的，火山口朝北的，土窑的火山口朝东的。

你觉得农村的柴火大锅饭真的好吃吗？柴火锅饭在我国有上千年的文化传统，自古以来古人和现代人都用柴火做饭。 一个简单方便，使用到处免费的稻草点火，另一个是做非常香的菜。 因为火大，所以炒的青菜色香味俱全。

作为60多岁的我，生在乡下长在乡下。 从小就吃着烧柴做的大火锅长大。 当时，农村几乎所有的房子都是用干柴干草点燃的。

我还记得小时候，每天早上妈妈最先起床，做家人的早餐。 睡了一半的我总是听到妈妈刷锅、抱着柴火、生火煮饭的声音。 那时的早餐几乎都是白米粥，馒头加咸菜。 我家人口多，三代同堂加起来七八个，煮一大锅白米粥要花很多时间，烧很多柴火。 灶里的红红火源和烟囱冒出的袅袅炊烟，总是混合着柴饭的香味。 在我们农村长大的孩子们，对柴禾做的大锅饭有着切不开的亲切。 柴火炉已经深深地融入了农家人的骨子里。

现在很多人都很怀念柴火锅饭。 我也不例外。 周末和节假日经常和家人一起驱车去离市区十几公里或几十公里的农家食堂吃饭。 很多农场也以柴火炉为主做饭。 柴火炉上的菜还留有小时候的味道。 那个金黄色的厚锅又香又脆，蔬菜和青菜看起来很有食欲。 农庄柴火大锅饭总是吸引很多人去。

农家柴火灶做法？先按正确比例摆放水泥、石灰及水备用。

其次用砖头做了柴火炉的基本框架。

框架完成后，根据锅的尺寸确定灶具的划分情况。

分区结束后，用水泥浆将灶具抹平。

最后干燥后，就可以开始使用了。

农村柴灶尺寸：高度：灶具高度应在0.85m~0.85m之间，或0.93m~1.00m之间。 宽度：炉具宽度应在0.46m~0.6m之间，或0.56m~0.63m之间。 这里所说的高度和宽度都是炉子的完成面，也就是完成后的净高度和净宽度。 其高度应从贴完地砖的零高度计算到灶具水平面。 其宽度也是工作台面直径最宽的距离，工作台面外侧为弧时，其最大宽度直径不得超过0.62m，然；

农村厨房柴火灶台和橱柜设计 为什么渐渐淡出了人们的视野？

你好！过去的农村生活过得比较平淡，“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，这句从宋始就流传至今的俗语依旧深深地印在许多人的脑海里。    虽然位列榜首的“柴”如今已渐渐淡出人们的视野，取而代之的是现代的烹饪厨具，但现在仍然有些农村老人坚持着使用柴灶这一古老的，正所谓“乡村深处农家忙，丛丛火苗土灶香。”

使用柴灶生活了几十年的农村人，做出来的美食也令许多人流连忘返，比如柴火鱼、柴火鸡、柴火羊肉，特别在寒冷的冬天围着柴火灶吃东西，绝对是一副令人难以忘怀的画面。

然而烧火做饭，烟熏呛人，柴灶不仅会产生浓烟，还需要人们常年备下柴草，砍伐木柴等，人们还需要用专门的支架将其堆积在一起。特别在过去农村家庭只要家家户户一做饭，厨房就会被浓烟围绕，一点也不卫生。

因此，随着社会发展，人们对环保节能意识的增高，主要是现在的人们注意讲究卫生了，生活条件逐渐得到改善，所以柴火灶也就自然而然慢慢地淡出了人们的视线。

对于农村人常用的大水缸来说更为常见，生活上水缸的作用很大，首先说农村人家的灶台旁都有水缸，大水缸不光用来盛水，而且很多人用来盛粮食、种子等等，因为水缸可以防潮湿又可防鼠。

既然水缸的用途很多，但是，随着现代人卫生健康的需求，认识到大水缸盛水达不到卫生标准。而且主要是现在自来水的普及，大部分农村也都用上了自来水，存放粮食有铁制的工具，现在农民收获后的粮食一般随收随卖。所以大水缸也被人们疏远了。

虽然水缸的作用淡化了人们的视线，但是，很多人对大水缸并没丢弃，就像我老家院里的大水缸可用来养花，既美化了环境又可观赏。柴火灶和大水缸的存在对我们一代人来说，将永远不会忘记，它赔伴了我们一代又一代的农村人，在生活上给了人们很多的快乐和享受！

好啦，以上对主题的看法就说这些，希望大家关注与评，分享你的看法。谢谢！2019.07.08.

为什么有些老人还喜欢烧柴火呢？

在“环保”从农村抓起的浪潮涌动下，农村禁止用土炕，就是土灶台子也被列在禁止之列。好多农村铺设管道，添置灶头等，用上了天然气。有些人家还用上了煤气，按说，这样就节能、方便还比柴禾灶卫生。但是，在很多农民家里，那些老年人放着煤气不用，而喜欢用柴禾生火做饭。

要说这些老年人，偏偏爱用柴火灶，其实，这是有原因的:

老人们的观念和习惯难以改变

都是老年农民了，已经在生他们、养他们的农村天地摸打滚爬了大半辈子。习惯了祖祖辈辈烟熏火燎的灶台生活。大铁锅烧得开水，泡茶喝，茶水都是香醇的；大铁锅炒得菜兼有焖、烹、炖的厨艺，吃起来可口；老农民总是离不开土地，有事没事还要去田间转一转，这是习惯，也是黄土情结。地里的秸秆啊，地头的枯树啊，也习惯了顺手带回家来。灶台当柴火，水开了，饭也做好了。农村的土灶都连着土炕，生火做饭了，炕也是热的，就是屋子，也暖烘烘的。老农民习惯了热炕暖被窝，而这唯有柴火灶才能带来的温暖。说啥也是不能改变他们使用柴火灶的那种习惯。

柴火灶节省了家庭不必要的开支

现在的农村地区人口在逐渐减少，加上年轻人也不烧柴禾了，种植果树之类的，每年都要修剪，大量的剪枝被堆积在地头。好多人还是不肯要的，尤其是种植大户，压根就不想要了。老年人便把树枝、秸杆等柴禾拉回家，留着当柴禾用。而煤气呢，那是要花钱的，以我们当地来说，14.5公斤的一罐煤气，要108元，每3年还要年检一次。对于老年人，本身没有啥经济来源，基本上都是靠儿女供养。儿女的负担也不轻，柴火不用掏钱又何必用煤气增加开支呢？

老人用煤气不顺手，还怕不安全

老人们做饭都很少，煤气灶开开关关的多麻烦。加上记性和视力都不好了，水开了，都溢出了。不是忘了关，就是没看见。浪费煤气不说，还有安全隐患。再说了，农村老年人，识字不多，灶具上的字也不认识。就是教认了，年老了，记性差，很容易忘记，怎么努力都觉得不顺手。还有，一些煤气爆炸事故的报道，或多或少让老人们诚惶诚恐。好说歹说就是不用煤气灶，还是觉得柴火灶使用更方便。

柴火灶的草木灰被派上用场

如今守着土地，种着庄稼的都是老年人。在一些农村的田地里还能看到80多岁，仍在地里劳作的身影。也没办法，谁让年轻人不愿种地？谁让粮价低，种地赚不了多少钱呢？再说了，老农民可再也没有其他的经济来源了。种地还要投入，化肥又不得不买。想多买，没钱；买少了，等于给地里“盐”，效果不大。于是还是用上老传统，往地里施农家肥。这农家肥，少不了草木灰。老农民喜欢用柴火灶，就是想多积攒点柴火灰烬，运往地里增加肥力，希望有个好收成。

的确如此，现在的农村今非昔比，日子一天比一天好。就是烧水做饭的燃料，也不断地推新出新。电饭煲、电磁炉，这些用电的灶具还在使用，又有了节能的天然气、煤气。不过对于留守的、空巢的老人来说，都不去用。而是钟情于土灶，烧柴禾，不能不说是怕花钱，更重要的是一种生活的习惯。但愿能长久的尊重老人的选择，千万别剥夺了他们这一大喜好。女人不会做饭算丢人吗？

我就是会做饭的女人，天天跑菜市场，整日被厨房的油烟熏，家常饭菜，家里来客人都能轻松搞定。但是身宽体胖，感觉比同龄人显老。

我的姐姐看着比我年轻，我们在一起，人家都说我是姐姐，她是妹妹。姐姐活了半辈子从不做饭，不去菜。